디시인사이드

1) 今日の食べ物は[豚のバックリブの煮込み]です。

2) 明日何か美味しいものを作りたいので、いろいろな食材を買いました。

3) ニンニクと大破で「香味油」を作りました。

4）にんにくと長ねぎを取り出したら、肉を焼きます。

時間があれば、肉を一度下ゆでしてから洗うのがおすすめです。

肉が新鮮であれば、焼く前に【キッチンペーパー】で余分な血を拭き取るのもおすすめです。

ただし、強火で焼くと肉が硬くなってしまうので、中弱火でこんがりと焼き色が付くまで焼きます。

5) タレを作って、【豚のバックリブの煮込み】を作り始めました。

6) 肉を調理している間に、[キュウリの和え物]が作られました。

7) 甘味と塩味の組み合わせが私を狂わせる。

食感がとても柔らかかったので、骨が簡単に抜けてしまった。

今日も食事を楽しんだ。