디시인사이드

[白と黒のスプーン ~料理階級戦争~ シーズン2] チェ・ガンロクが使用した調味料



1. 鰻の煮付け

viewimage.php?id=29bed223f6c6&no=24b0d769e1d32ca73fe88ffa11d028317142c1c464666f11c927f2699f71f3bfadef0f8ce5d91144920ed75feda2eb8de0ffb07e4cea596b5de82fb7e8f03a4e7b



醤油:長ちょこ特級醤油(2種類)(薄口・濃口)
農中: 李錦記プレミアム農中
みりん:本みりん
酢:おたふく純米酢
清州:白花壽福


2.ネギ茶碗蒸し

7fed8270b58369f251ed87e14082717387c4706c15f569be7d423d876677e6c8

醤油:キッコーマンしぼりたて醤油、キッコーマンこくうま醤油
みりん:ロッテみりん
ペッパー:ドロジェリア ペペ ネロ
ペペロンチーノ:ナチュラルスパイスペペロンチーノ
清州:白花壽福

3. チェ・ガンロクとキム・ソンウンシェフが作った料理

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4583746f668ec63ef19d7275d76cc8554d542a62765e97bede8fe622d83e314772

醤油:キッコーマン昆布昆布醤油、センピオ醤油
みりん:本みりん、宝本みりん純米
魚醤:ブルーエレファントプレミアム魚醤
味噌:マルコメ白味噌
清州:白花壽福

4. 蒸し寿司

28b9d932da836ff036ea81e44f837d652835a24b6b0d50b3f774c1f66ac26dea3b3d13

醤油:キッコーマン醸造醤油、順昌ムンクリ醤油
ミリン:ロッテミリン
酢:ファンマン酢
清州:白花壽福

5. ごま豆腐

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4283746ff9ab732e4f10dcf95334d5308b9d729536daba8f37322a76779d55d310

醤油:長チョコ特製醤油(うす口、こい口の2種類)
みりん:本みりん
ペッパー:ドロジェリア ペペ ネロ
清州:白花壽福
検索してもペペロンチーノというブランドは見つかりませんが、おそらく同じものだと思います。


6種類の食べ物

8種類の醤油
みりん3種類
2種類の酢

清州?

7eee8471e6836af137efd3b642d2216d0d718941ec3974f4f46223011ecb09b4be74d3c3d4e3e860d606912a6976a8647e6dd6778c912e4ccbfbd42fcafead2406e849f2c184068a13f303c40502b2f1d8a3b4c6

「1種類だけ」 




抜けた材料がある可能性があります。 参考用としてだけ見てください

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4083746f77693233ce53e44f19707b98f5acd4b341d310ec086c9ee7efd5d7985d

2


整列 :
'食べ物'ギャラリーニックネームはギャラリー内で推奨されるニックネームです。(削除時に直接ニックネームを入力できます)
더보기