夕食：[黒ビール]で作ったスユク

夕食：[黒ビール]で作ったスユク

1) まず、豚バラ肉の塊を四面すべて焼きます。

2) 肉を焼いている間に塩水を沸騰させる。

3) これから焼いた肉に黒ビールを1缶かけて煮ます。

4）ほうれん草を洗う。

5）10秒間だけ沸騰させる

6) みじん切りにしたにんにくとテンジャンを炒めます。

7) [ソース]を作って[ドゥブジョリム]を作りました。

8) 茹でた豚肉をひっくり返すために途中で確認する

9) 一緒に食事をしている人は肉を[チョコチュジャン]につけて食べるのが好きなのですが、家に[チョコチュジャン]がないので、自分で作りました。

10) 先ほど豚肉を揚げた油で豆腐を揚げました。

11) ソースを注ぎ入れ、弱火で煮込む。

12) 少量のスープを鍋に残し、少しキャラメル状になるまで煮詰めます。

13) 肉に美しいツヤが出ています。

14) 豆腐の煮付け

15）美味しかった。

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