ペパロニがなかったのでハムピザを作りました

ペパロニが切れてしまったので、スーパーで買った丸いハムを薄くスライスしてトッピングしました。

前回は少し厚く切りすぎてしまい、あまり良い仕上がりになりませんでしたが、今回は薄くスライスしたのでメイラード反応がしっかり起こりました。そのおかげで程よい歯ごたえが生まれ、ペパロニに近い食感に仕上がりました。

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