디시인사이드

1) 先週の揚げナス作りで余ったナスがあったので、どう使うか悩んでいました。

私はとろっとしたナスの副菜があまり好きではなく、ナスは必ず揚げるべきだと思っています。

そこで[四川風スパイシー茄子]を作ることにしました。

みじん切りのニンニクと長ねぎを炒め、豚ひき肉を炒めてから、赤唐辛子とピーマンを加えます。

2) 唐辛子油、豆板醤、オイスターソースどを入れて[四川風スパイシーなナスソース]を作りました。

しかし肉を入れすぎたせいか、「四川風辛い枝炒め」ではなく肉炒めになった。

3) 澱粉に卵白の半分の犬を入れて枝を揚げる。

4) クリームシュリンプ（ミールキット）のエビも揚げます。

5) ナスを揚げる衣を作った後に残った卵は、チャーハンに使うと良いでしょう。

冷たいご飯と一緒に、ふっくらするまで炒める。

6) 出来上がったチャーハンを皿の上に円形に盛り付ける。

7）クリーミーシュリンプ（ミールキット）

レモン汁を加えるとより美味しくなります

8）揚げナス

一週間前に買ったナスを揚げると、ナスにしわができる。

しかし、四川風辛味炒め肉をトッピングすると美味しかった。

9) 最終的には [四川風スパイシーソース]と一緒に食べました。

10) 雰囲気に合わせて、[ハルビンビール]と[孔府家酒]を飲みました。