디시인사이드

1) 今日はフィッシュアンドチップスを作りました。

2) ヒラメを使いました。

まずは卵を2個ゆでます。

3) 卵をゆでている間に揚げ衣を作り、ラップで包んですぐに冷凍庫へ入れます。

揚げ衣は冷たければ冷たいほど、揚げ物はよりサクサクに仕上がります。

4) レモン、玉ねぎ、ピクルス、パセリなどを準備します。

5）卵がすべてゆで上がったら、タルタルソースを用意します。

6) 塩で味付けし、小麦粉の生地でコーティングする。

7）まずフライドポテトを揚げます。

8) 油を足して魚を加える

9）フライドポテトにトリュフオイルをたっぷりかける。

10）とてもサクサクしていて美味しかったです。

ビールによく合うんだけど、1缶しか買わなかったのが残念だった。