最近作った料理

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最近作った料理

（ 1) [ゆで肉]:

月桂樹の葉＋黒胡椒＋ミウォン＋味噌
上記の材料を用いることで、不快な臭いを軽減しつつ、旨味を増量することができました。

（ 2) この料理を約60分間煮込みました。

（ 3) 玉ねぎ＋ネギ：これらも一緒に茹でました。

（ 4) 私はこの肉を厚切りにした。

（ 5) 私はこの肉をご飯と一緒に食べました。

とても美味しかったです。

（ 6) [カルグクス]

この料理は少し辛めでさっぱりとした味付けにしました。

[肉汁]：
干し魚ベース＋昆布＋大根＋マグロエキス＋みりん＋醤油＋刻みニンニク＋黒胡椒＋唐辛子粉
上記の材料を使って肉汁を作りました。

【野菜】
椎茸＋ヒラタケ＋白菜＋ネギ

その後、肉も加えました。

（ 7）牛肉の炒め物

濃口醤油＋黒胡椒＋調味塩
上記の材料で肉に味付けをし、たっぷりの油で炒めました。

その後、ネギと生姜を加えて風味油を作りました。

（ 8) 玉ねぎ＋椎茸＋ニンニク

上記の材料で炒めました。

（ 9) パプリカ+ [肉] + オイスターソース + 醤油 + 砂糖

上記の材料を加えた後、調理の終盤にチンゲン菜を加えました。最後に、ごま油を軽くかけて仕上げました。

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