
(1)材料:
新鮮な(冷蔵)イカ2尾 + クリーム + みじん切りニンニク + ディル + ペペロンチーノ + レモン汁 + 玉ねぎ + バター

( 2) [ディルオイル]
香りの良い味を楽しみたいと思って作ったのですが、思ったより香りが弱かったです。

(3) イカを焼いて料理の上にのせた。


( 4) 1 [イカ]: 縦にスライスしてフライパンで炒めました。
みじん切りニンニク+玉ねぎ+ペペロンチーノフライパンでできたカリカリのイカの破片はとても美味しかった。

( 5) 麺:茹でてイカ油で炒めました。
その後、[レモン汁]と[白ワイン]を少し加え、フライパンの[イカのサクサクした部分]をこそげ取って分離した。
( 6) クリームとバターも加えました。
それから塩と胡椒を加えました。



( 7) [ディルオイル] + [ペペロンチーノ] + [ディルの葉]
上記の材料を加えた後、料理を完成させました。


( 8) 調味料は何も加えなかったのに、それでも濃厚な旨味がたっぷりだった。




( 9) この料理をまた作って食べたい。