디시인사이드

今日はステーキ丼です。

ガーリックバターライスを作りました。

1.5cm厚のサーロインステーキを1日間冷蔵保存したもの

まず、ニンニクを準備します。

ニンニクフレーク用ニンニク+ [ガーリックバターライス]用ニンニク

ニンニクを炒めてフレーク状にする。

肉をその油で直接焼く

一日乾燥させたので、メイラード反応は良好です。

2分40秒間焼き、20秒ごとにひっくり返してください。

サンドイッチ用のパンは、3分20秒焼く必要があります。

本来はミディアムウェルになるはずだったのに、今日はもっと早くミディアムウェルになってしまった。

ガーリックバターライス

肉が薄いので、斜めに切ってください。

今日は1分50秒くらい焼いた方が良かったと思う。

美味しかったです。