디시인사이드

[チャックアイロール]約3cm

まずはフライドポテトを揚げて、ディップソースを作りました。

肉: 20秒ごとに裏返して2分間焼き、その後3分間休ませます。

その後10秒ごとに裏返しながら1分20秒焼き、2分休ませてからバターとニンニクをすり込み弱火で焼きました。

目標: (肉)内部温度65℃ / ミディアムウェルダン

ステーキ：完璧に調理された

霜降り肉の場合は、中火以上で焼くと脂がよく溶けて風味が増します。

フライドポテトも食べました。ステーキは本当に最高です。