この時期になると [春白菜]が出るのでよく買って[浅漬けキムチ]を作ります。
焼いた肉と一緒に食べます。
地元のマートで[春白菜]を買いました。

きれいに洗ってください。

[浅漬けキムチ] 調味料を作って混ぜ合わせます。

肉を焼く。
本日の肉:[黒豚の皮付きサムギョプサル]

肉が厚いので調理が難しいです。

突然、[浅漬け春白菜]ビビンバが流行っていると聞いて、卵を焼いてビビンバを作ってみました。

[オギョプサル] 焼いた肉と野菜、お酒、サムジャン、玉ねぎソース

大きな器にご飯を入れた。
[浅漬け春白菜]を上に置きます。
その上に【目玉焼き】を乗せます。
ごま油を少量垂らします。
ゴマを落とします。


[浅漬け春白菜] 毎年食べていたのに突然…
なぜこんなに人気になったのか分かりません。
ビビンバの味はいつも食べているおいしいキムチとまったく同じです。
とにかく、今日はおいしい食事を食べました。