【流行王＋おかずの術師】先行公開ポップアップイベント

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ONJIUMビル1階にてポップアップイベントを開催しました。

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[クロワッサン]
[ポーチドエッグ松の実ソース]
醤油煮 / 千切りのツルニンジン / アンチョビとオリーブの炒め物

パンとおかずの組み合わせは意外にもよく合いました。
醤油煮+アンチョビ炒め：風味豊かでパンとよく合いました。
千切りのツルニンジン：さっぱりとした味でした。
ポーチドエッグと松の実ソースを混ぜてパンにつけて食べました。

マッコリ：古い品種の米を復活させて作ったお酒。
このマッコリは時間が経つにつれて、味がいろいろと変化します。
このマッコリはすっきりとした味わいでした。

ごぼう入り粗挽きカルビ焼きのパイ。
昔よく[オンハル(ONHARU)]で買っていたゴボウ粗挽きカルビ焼きに似た味でした。

[シュークリームパン]
底には「双花湯」というシロップが入っていて、ペストリーとよく合いました。

醤油卵入りのペストリーなど。

一番楽しみにしていたデザートだったので食べられなくて残念でした。

ポスター

ポップアップイベントでいただいたプレゼント。

贈り物にはマッコリも含まれていました。

カムテ(甘苔) ラスク：ホワイトチョコレート味でした。
小エビのラスク: 風味豊かでナッツのようなエビの風味がしました。

返礼品の内容：餅＋だし粉。
龍山で公式ポップアップイベントが開催されるらしいので、また行くかもしれません。
テレビでしか見たことのない人たちを実際に見ることができてとても興味深かったです。

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