料理の中には、無駄に味が濃すぎると感じたり、熟成の意図が疑問に感じたりするものもありました。
珍しい食材を使ったデザート(桔梗の根のアイスクリームなど)もありました。
しかし、魚料理や豚肉料理は美味しかったです。
特に麺料理と韓国牛肉料理が最高でした。
普段は韓国産牛肉をメインに食べるのは特に好きではないのですが、このレストランの韓国産牛肉料理は非常に印象的でした。
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