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K-食べ物

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あんぱんを焼いた。

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ペルー産の小豆を購入し、浸し、最初の沸騰したお湯を捨て、塩を加え、しばらく煮てから精製されていない砂糖を加えます。小豆500g、粗糖250g。

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私の万能生地

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ピーカンナッツを小豆に加え、98gに分ける

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練りこねた物 68g

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2回目の発酵後、ゴマが見えてきました。

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