私が作ったパスタ・アッラ・グリーチャ
- 탈트
- 2025.09.05 21:15
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パスタ・アッラ・グリーチャ：この料理は[グアンチャーレ]とチーズだけで作られています。（この料理は卵を使わないカルボナーラです。）
[グアンチャーレ]：12,000ウォン(100g)
パルミジャーノパウダー：チーズ含有量の多い[パウダー]を使用することをお勧めします。
電子レンジに麺、塩、お湯を入れて5分加熱しました。
【グアンチャーレ】：このお肉を焼きました。（脂が多かったので5枚だけ焼きました。）
チーズパウダーに麺の"水"を加えました。
肉（グアンチャーレ）に火が通ったら【麺のゆで汁】を加え麺を加える。
さらに2分ほど煮ました。
これを1分ほど冷ましてからチーズを加えて混ぜます。
卵を入れなかったのでチーズは完全に溶けませんでした。
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