済州ポドホテル[オルムコース]
- ㅇㅇ
- 2026.06.30 07:00
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1) まず、この部屋は韓国と日本のスタイルが調和的に融合した部屋です。
2) レストランからの夕日の眺めがとても素晴らしかった。
3) 前菜 [ボクブンジャ・ユラク]
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[ボクブンジャ] ヨーグルト
4) 2番目の食べ物[アワビと若麦のリゾット アワビの肝ソース添え]
アワビは蒸した後燻製したアワビの香りと食感を持っていて大きさはやや残念だが、
本当に私の人生で最高のアワビの一つでした。
5）【アミューズブーシュ】
クミンを効かせたヒラメのセビーチェ
韓牛ユッケ
ベーコンとクリームチーズを添えたロメインレタスのグリル
6) ガーリックブレッドフレーク添えブラックキングタイガーシュリンプ＋パン
正直言って、ブラックキングタイガーは好きではありません。ただ大きいだけで、甲殻類特有の甘みがなく、食感もただの甲殻類でした。しかし、ビスクソースと一緒に食べると、その甲殻類特有の甘みが隠れて、実際はかなり美味しくなりました。
7）メインコース：【ラムチョップとテンダーロインステーキ】
ミントジェリーは追加でお願いすることもできます。
8) ヒラメ、みじん切りエビ、ヒラメ醤油のスープ、生姜、ネギを入れて作った魚餃子。
メインコースの後に出てきた中華料理だから、とても濃くてずっしりしました。
おそらく同じチェーンホテルに点心の名場があったので、中華料理の味がとても強く濃厚でした。
9) これは、別の日に同じホテルチェーンのレストランで食べたデザート点心です。
10）鶏もも肉と生栗のサムゲタン
全部食べきれなくて、半分残してしまった。
11) カンジャンケジャンとえごま油マッククス
12）【デザート】
済州旧左産にんじんのジュレ
インジョルミ
野生桃
小豆アイスクリーム
13) 食事に合わせたワイン
[ファンティーニ・サンジョヴェーゼ]
清潔感があり、値段も手頃ですが、メニューを見る限り、白ワインかシャンパンをおすすめします。
料金は2名で27万ウォンでした。
料理の量がかなり多かったことを考えると、値段は悪くないと思った。
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