ランチ：[テーブル ポポ]レストラン（260207（土））
- Swanson
- 2026.02.10 17:00
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この建物は素晴らしいですね
5階まで上がりました。
幸運なことに、テーブルが2つしかない6階に案内してもらえました。
（後日、シェフに聞いたところ、普段は6階は個人経営だそうですが、『白と黒のスプーン ～料理階級戦争～ シーズン2』の放送後、予約が非常に増えたため、6階を一般のお客様にもご利用いただけるようになったそうです。）
（後日、シェフに聞いたところ、普段は6階は個人経営だそうですが、『白と黒のスプーン ～料理階級戦争～ シーズン2』の放送後、予約が非常に増えたため、6階を一般のお客様にもご利用いただけるようになったそうです。）
泰安の名物がいっぱいです。
メニューも泰安で満載です。
ワイン: コール・ド・メニル 02 ヴァン
このワインは酸味が良く、パンを思わせる香りを持っています。
このワインは酸味が良く、パンを思わせる香りを持っています。
終わりに近づくにつれて、パイナップルのようなフルーティーな香りも現れます。
パン + アマルフィレモンバター
このパンは美味しかったです。
このパンは美味しかったです。
上の写真の順序は次のとおりです。
大邱ブランダードを添えた泰安海苔クラッカー > ズワイガニの出汁 ゼリーにウニとトマト> イカとキャビアを詰めたベニエ。
その中でも「ベニエ」が一番美味しかったです。
大邱ブランダードを添えた泰安海苔クラッカー > ズワイガニの出汁 ゼリーにウニとトマト> イカとキャビアを詰めたベニエ。
その中でも「ベニエ」が一番美味しかったです。
赤ホタテ＋アマルフィレモンクリーム＋レモンドレッシング
【チャムソラ (エゾボラ)＋菊芋チップス】＋【エスプーマ】
食感も良くて風味も豊かでした。美味しかったです。
食感も良くて風味も豊かでした。美味しかったです。
ブリ（寿司＋刺身）
この料理は、ご飯に角切りトマトを加えて食感を楽しめるようにしました。
[サバ]に[椿油]をかけて食べるのも美味しかったです。
[サバ]に[椿油]をかけて食べるのも美味しかったです。
焼きイイダコ
カキ。
この［牡蠣］は本当にプリプリしていて、海苔との相性も抜群でした。
友達夫婦は[牡蠣]が食べられなかったので[大エビ]で代用したのですが、それも美味しかったと言っていました。
この［牡蠣］は本当にプリプリしていて、海苔との相性も抜群でした。
友達夫婦は[牡蠣]が食べられなかったので[大エビ]で代用したのですが、それも美味しかったと言っていました。
[アマダイ]に[ビーツ]、[柑橘類]、[ソムチョ (冬ほうれん草)]、[ブールブラン]を加えた一品。
今日のベスト。
今日のベスト。
アンコウ カラシナキムチ スープ：美味しかったです
メインディッシュ：ラムチョップ
この料理の右上にある【紫にんじんのピューレ】が本当に美味しかったです。
この料理の右上にある【紫にんじんのピューレ】が本当に美味しかったです。
サラダ
カジメ
この食べ物は他の食べ物とよく合いました
ブリオッシュアイスクリーム + 梨のピクルス
美味しかったです。
美味しかったです。
シュトレン＋イチゴ
菊芋茶
キム・ソンウンシェフ
PÂTISERIE MÛR フィナンシェ：レストランで無料サービスとしていただきました。
【サロン・ド・ムール】カフェ：いちごのデザート＋サントノーレ
ランチ15万ウォンで、味、景色、サービスすべて大満足でした。
特に私のようにシーフードが大好きな人にとって、このレストランは非常に満足できるでしょう。
特に私のようにシーフードが大好きな人にとって、このレストランは非常に満足できるでしょう。
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